ボリューム満点！
みそ焼き丼
材料(4人前)
| 鹿児島黒牛バラ肉 (薄切り) |
300g |
| 深ねぎ | 20cm |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 葉ねぎ(小口切り) | 少々 |
| みそ | 40g |
| 酒 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 少々 |
| ご飯 | 4人分 |
作り方
- みそに砂糖、酒、みりん、しょうゆを混ぜ、なめらかにときのばしておきます。
- 深ネギは斜めに切り、水にさらします。
- 牛肉を半分の長さに切って、(2)と一緒にごま油でいためます。
- (3)に(1)を入れてからめ、火を通します。
- ご飯をよそった丼に(4)を盛り付けます。
- 上に葉ねぎをのせて出来あがり。
お茶を注いでお茶漬け風で食べても美味しいですよ！
